San Andrés de Giles celebra la tradicional Fiesta del Chancho con gastronomía y espectáculos

San Andrés de Giles se prepara para una de sus celebraciones más esperadas: la Fiesta del Chancho, que tendrá lugar el sábado 31 de enero desde las 20:00 en el Parque Municipal ubicado en Av. Scully e Italia. Esta jornada, de entrada libre y gratuita, es organizada por la Municipalidad con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

El evento gira en torno a la gastronomía porcina, destacándose con variadas propuestas que van desde el tradicional sándwich de chancho hasta platos típicos preparados con productos de la región, resaltando así la producción local. Asimismo, los visitantes podrán recorrer una amplia feria de artesanos y emprendedores junto a puestos de feriantes gastronómicos, ideales para descubrir y degustar lo mejor de la zona.

Más allá del sabor, la fiesta ofrece una rica programación cultural y de entretenimiento que incluye música en vivo, danza y espectáculos folklóricos, presentando tanto a artistas locales como a традиционные grupos. Entre las actividades destacan también un concurso gastronómico y charlas relacionadas con la actividad porcina, con la intención de fortalecer y promover el sector productivo regional.

Un gesto solidario completa esta experiencia: la cantina funcionará a beneficio del Hospital Municipal, sumando un propósito social al encuentro festivo. Esta edición apunta a conservar viva una importante tradición local que se ha asentado como un punto de encuentro para vecinos, visitantes y turistas de la zona.

Es importante señalar que esta fiesta coincide con otras celebraciones culinarias en la provincia, como la 14ª Fiesta del Churro que tendrá lugar en Villa Iris, Puan, también el mismo sábado, con actividades diversas, un patio de comidas y espectáculos musicales.